Fra min tur i Berlin for et par uger siden. Jeg elsker virkelig svineskank og bestemt også sauerkraut, så jeg skulle da ikke gå glip af den oplevelse dernede.
Jeg fik selvfølgelig gjort kål på hele svineskanken, men kunne simpelthen ikke rumme hele min enliters øl. Jeg var så også tæt på at revne til sidst, selv med min kampvægt.
Hvis folk skulle være interesseret så spiste vi på Hofbräu Wirtshaus Berlin, 200 meter fra Alexanderplatz, og jeg kan varmt anbefale det hvis man tager derned på et tidspunkt!
Sauerkraut er en af mine laster. Elsker det lort, og spiser mig altid dum i det når jeg besøger Tyskland. Eneste nitte ved det er dog, at jeg ender som en kålfyldt gasballon, og det er jo ikke sjovt for nogen.
Jeg bør bestemt også få lavet et par glas, så jeg er klar til oktoberfest. For sauerkraut er sammen med oktoberfestbier bestemt også nogle af mine laster. Desværre er det meget svært at få fat på en god oktoberfestbier herhjemme, og ofte kan man kun få Skovlyst, som jo er brygget herhjemme, hvilket ikke er pointen. Jeg har flere gange endt med at købe en ramme Paulaner Oktoberfestbier på nettet, og så fået den fragtet hjem med posten, hvilket dog er vanvittigt dyrt :(
Svineskank er et undervurderet stykke kød. Det ser ikke så nydeligt ud, men det smager så godt!
