Jeg har købt stegepander med keramisk belægning fra https://onyxcookware.dk/. Har haft dem godt et år nu og er super glade for dem

Hønsesalat med bacon, Lun leverpostej med rødkål og Fiskefillet med remoulade topper nok min liste

Catan kan bestemt noget. Jeg synes det dog har den ulempe at fremgangen accelerere, hvis man først er foran. Dvs. at efter 5-7 runder er spillet ofte reelt afgjort og resten af tiden sidder man bare og venter på at den ene eller de to, der er foran bliver færdige. Vi spiller det dog stadig, og jeg kan godt li’ junior-versionen, den er lidt bedre balanceret (men kun sjov og spille med børn).

Ticket to Ride er også et hit herhjemme.

Som alternativ til chilisovs har jeg på det seneste forsøgt mig med forskellige varianter af chili olie. Hvis man kan li’ de asiatiske aromaer er denne helt fantastisk: https://thewoksoflife.com/how-to-make-chili-oil/. Jeg kan særligt godt li’ varianten med ingefær.

Sichuan peberkorn og gode chiliflager fås eks på wakuwaku.dk

Der er rigtig nok en investering up front, men efter min mening betaler det sig hjem mangefold over tid. Jeg har brudt min config op i pakker, som deles over 5 installationer. Det tager mig få linjer at tilføje den samme bruger på tværs af alle installationer, og jeg kan eksempelvis sætte et nyt subdomain op med lets encrypt certifikat og det hele på nul komma fem. Jeg skal aldrig bruge krudt på at få ryddet op, når jeg afinstallerer noget, og opgraderinger er risikofrit, da jeg altid kan rulle tilbage til tidligere versioner. Og når jeg skal prøve nye software, skal jeg ikke lære et nyt konfigurationsformat eller læse manualer i lange baner (eks brugte jeg ca 5 min på at sætte nextcloud op med reverse proxy fra en dmz server med under 10 linjers konfiguration)

NixOS på alt privat, dvs workstation, laptop og 3 servere. Windows på arbejds pc

30% ved jobskifte