Vi sad og snakkede om pension og levealder den anden dag i frokostpausen på arbejdet og så blev det bragt op at lande der spiser mere fisk generelt har en højere gennemsnitslig levealder. Så jeg tænkte jeg hellere måtte begynde at spise lidt mere fisk 😅.
Jeg spiser det generelt ikke så meget, mest fordi det er dyrt. Derfor har jeg heller ikke så meget erfaring med fisk i køkkenet, så jeg kunne godt bruge noget inspiration og/eller tips.
Har i en livret med fisk? Hvilke grøntsager eller andet tilbehør spiser i med fisk? Er der nogen bestemte fiskearter i går efter?
Måske ikke så meget en ret, men jeg har for nylig lært at det er pisse nemt at lave tunsalat, som man gradvist kan smage til 100% til sine egne preferencer.
2 dåser tun, et par tsk citronsaft, salt, peber, et halvt fint hakket løg, en lille dåse majs, og rør mayonnaise i indtil konsistensen ser ok ud. Det er min nuværende base, og så er der til en lille uge.